#ทาร์ตกระเพรา เมนูขนมอย่างง่ายที่ทุกบ้านทำได้ เรามาลองปรับสูตรโดย ใส่ความเป็นไทยเข้าไป นั่นคือ กระเพราหมูสับ จะเข้าไปเพิ่มรสชาติให้จัดจ้าน แต่กลมกล่อม คุ้นรสชาติแบบไทยๆ แจกสูตรทาร์ตกะเพรา ส่วนผสม หมูสับ 400 กรัม พริกขี้หนูสับ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ ใบกะเพรา(ตามชอบ) พาเมซานชีส 50 กรัม ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนชา ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมัน 50 กรัม มอสซาเรลล่า(สำหรับโรยหน้า) แป้งทาร์ตสำเร็จ วิธีทำ 1.ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง จากนั้นใส่น้ำมัน ตามด้วย พริก กระเทียม ผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอม 2.ใส่หมูสับ และ เครื่องปรุงรส ผัดให้เข้ากัน จนหมูสุก ตามด้วยใบกะเพรา และ พาเมซานชีส ผัดให้เข้ากัน พักไว้ 3.วอร์มเตา 200 องศาเซลเซียส โปรแกรม ไฟบน-ล่าง-พัดลม 4.นำแป้งทาร์ตมาไล่ฟองอากาศโดยใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว จากนั้นนำเข้าอบประมาณ 5 นาที หรือจนกระทั่งสุก พักไว้ 5.นำผัดกะเพราตักใส่ลงไปในแป้งทาร์ตที่อบสุกแล้ว โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีส จากนั้นนำเข้าอบต่อ โดยใช้โปรแกรม ไฟย่าง-พัดลม ประมาณ 5 นาที หรือจนกระทั่งชีสละลายจนมีสีเหลืองเกรียม พักให้เย็น จัดเสิร์ฟ ใครยังทำไม่เป็นมาลองดูเลย กับ MEX Easy Your Life เปลี่ยนเรื่องยากให้เป็นเรื่องง่าย

MEX - DESIGN FOR Difference DESIGN FOR YOU www.mexappliance.com