ขนมโค น้ำกะทิ มะพร้าวอ่อน มาดูการ...ทดสอบการใช้งาน รุ่น MEX V7835C ด้วยเมนู ขนมโค น้ำกะทิ มะพร้าวอ่อน มาทดลองใช้เตาแก๊สกันดู สำหรับ เตาแก๊สรุ่นนี้ ต้องการให้เห็นถึง การปรุงเมนูไทย เมนูขนมหวาน ที่มีขั้นตอนหลากหลาย อย่างเมนู ขนมโคน้ำกะทิ ที่ถือเป็น เมนูขนมไทยโบราณ ที่ช่วงหลังๆ มา กระแสโด่งดัง ยังได้รับความนิยมมากขึ้น วันนี้แอดมินยังมีสูตรมาให้ลองทำกับ เตาแก๊ส รุ่นนี้ดูว่าเป็นอย่างไรกันบ้าง แจกสูตร "ขนมโค น้ำกะทิ มะพร้าวอ่อน" ------------------------------------------- // ส่วนผสมตัวแป้ง - แป้งข้าวเหนียว 70 กรัม - น้ำอัญชัน และน้ำใบเตย 64 กรัม วิธีทำ 1. ผสมแป้งข้าวเหนียว กับน้ำอัญชัน และน้ำใบเตย นวดให้เข้ากันในเนียนไม่ติดมือ จากนั้นมาปั้นเป็น ลูกกลมๆ ขนาดตามความต้องการ บีบแบนเพื่อใส่ไว้ 2. นำไปคลุกกับแป้งนวล เพื่อไม่ให้แป้งติดกัน 3. นำไปต้มให้สุก ------------------------------------------- // ส่วนผสมตัวไส้ น้ำตาลมะพร้าว 250 กรัม น้ำมะพร้าว 50 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา มะพร้าวขูดขาว 250 กรัม วิธีทำ 1. นำน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะพร้าว ลงกระทะค่อยๆเคี่ยวให้ตาลทรายเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาล 2. จากนั้นใส่มะพร้าวขูด และเกลือ ลงไป คนให้เข้ากัน ผัดจนไส้เริ่มแห้ง ------------------------------------------- // ส่วนผสมน้ำกะทิ หัวกะทิ 500 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 50 กรัม ใบเตย 1 มัด มะพร้าวอ่อน, งาดำคั่วสำหรับโรย วิธีทำ 1. ใส่หัวกะทิ เกลือ น้ำตาลทราย ใบเตย ลงในหม้อ ตั้งไฟ ต้มจนน้ำดือด แล้วเอาใบเตยออก 2. จานั้นนำส่วนของ แป้งที่มีไส้แล้วสุกเรียบร้อยแล้ว ใส่ลงไป ต้มกับน้ำกะทิเลย หรือจัดจานแยกออกมา แล้วราดน้ำกะทิอีกครั้งก็ได้ 3. พร้อมเสริฟ์ ใส่มะพร้าวอ่อนเพิ่ม โรยงาดำคั่ว ตามใจชอบ และตกแต่งสวยงาม ------------------------------------------- ใครยังทำไม่เป็นมาลองดูเลย กับ MEX Easy Your Life เปลี่ยนเรื่องยากให้เป็นเรื่องง่าย

MEX - DESIGN FOR Difference, DESIGN FOR YOU www.mexappliance.com